中央区立社会教育会館、貸し会議室

講座情報

乾物New Wave

日時:
2017年3月8日(水)19:30~21:30
場所:
月島社会教育会館 
対象 18歳以上
定員 35名(申し込み多数の場合は抽選)
会費、参加費、
入場料など
2,500円(材料費・保険料込み)
講師

DRY and PEACE
サカイ優佳子+田平恵美

講師紹介

乾物ヨーグルトの発案者。
2002年より食育ワークショップ[食の探偵団]を主宰。
五感を重視し、食と社会の繋がりを意識したプログラムを開発。
田んぼを残そうと、07年より米粉レシピ開発に力を入れ、11年から乾物(=DRY)は未来を作るPEACE(=平和)な食材と捉え、研究を開始。「NHKあさイチ」など多数出演!
著書に最新刊「毎日食べたい乾物ヨーグルトレシピ決定版」(世界文化社)、NHKテキスト「まる得マガジンヨーグルトでもどす乾物レシピ」、「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」(主婦の友社)、「乾物EveryDay」(コモンズ)他多数。
HP: http://dryandpeace.com

備考

【もちもの】エプロン・三角巾・手拭きタオル・筆記用具
※本講座では、原材料に小麦・卵・乳 を使用します。

お問い合わせ

月島社会教育会館 03-3531-6367

【Menu】

☆鶏肉と乾椎茸のカレー風味シチュー

★乾椎茸入り厚揚げローフ

☆オートミールのクイックブレッド

★ゴジベリーと杏の寒天

 
kanbutsu

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◆お申し込み方法
月島社会教育会館窓口、またはお電話(03-3531-6367)、FAX(03-3531-6369)にてお申込ください。
※築地・日本橋・アートはるみの各社会教育会館窓口でもお申し込みいただけます。
【主催】 中央区立月島社会教育会館

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