旬を感じる和食～春・ちらし寿司～

• 対象
• 18歳以上

• 定員
• 16名　※2月8日（土）申し込み締め切り、申し込み多数の場合は抽選

• 会費、参加費、入場料など
• 3,300円（材料費、保険料込み）

• 講師

• 二宮崇典

• 講師紹介

• 日本料理専門調理師、調理技術指導員

• 備考

• 持ち物：エプロン、三角巾（バンダナ）、手拭きタオル、髪の長い方は髪をまとめるもの、筆記用具、参加費

  ※本講座では原材料に、えび・かに・小麦・卵を使用します。

• お問い合わせ

• 築地社会教育会館　０３－３５４２－４８０１

旬の食材を使い寿司の基本（酢の割合やかんぴょうの扱い方、厚焼き玉子やすまし汁の作り方）を学びます。

ひな祭りにもピッタリなメニューです。

・海鮮ちらし寿司
・はまぐりのすまし汁

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◆お申し込み方法
築地社会教育会館窓口、またはお電話（03-3542-4801）、FAX（03-3542-3696）にてお申込ください。
※日本橋・月島・アートはるみの各社会教育会館窓口でもお申し込みいただけます。
【主催】　中央区立築地社会教育会館