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山本美香
Bari cooking class代表。薬食同源の考えを元に料理を編み出す料理人。
持ち物:エプロン、三角巾(バンダナ)、手拭き用タオル、髪の長い方はまとめるもの、食品保存容器2個(500ml~600ml程度)、食品保存袋Lサイズ2枚、バッグ(持ち帰り用)、マスク、筆記用具
築地社会教育会館 ℡/03-3542-4801
旬を迎える鯛をまるまる一尾使って捌くことからはじめて、
鯛めしと焼き物を作ります。鯛を余すことなくいただきます。
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◆お申し込み方法◆ 築地社会教育会館窓口、またはお電話(03-3542-4801)、FAX(03-3542-3696)にてお申込ください。 ※日本橋・月島・アートはるみの各社会教育会館窓口でもお申し込みいただけます。 【主催】 中央区立築地社会教育会館